청정 제주 먹거리를 활용한
가정 간편식 개발사업이 마무리 단계에 접어들었습니다.
제주도와 제주테크노파크는
향토음식 분야 명인과 식품전문가 등 자문위원회 자문,
빅데이터 분석을 바탕으로
시제품 개발을 추진해
다음달 출시를 앞두고 있습니다.
현재 추진하고 있는 간편식은
제주미니호박죽과 제주당근보말죽,
보말강된장찌개,
감귤소바, 찜닭 등입니다.
제주도는 가정간편식 개발로
농산물의 부가가치 향상은 물론
농가 소득확대에 도움을 줄 것으로 기대하고 있습니다.