近日，随着全国范围内“五花肉肥肉”争议不断蔓延扩散，
济州道政府决定加强对猪肉品质的管理。

济州特别自治道政府近日召开新闻发布会，
对在道内流通并销售不符合消费者期望的猪肉表示歉意，
并表示将以品质强化为重点，
全力恢复消费者的信任度。

同时，道政府计划向道内相关餐饮店发放
五花肉质量管理手册的同时，
将在生产、流通、销售阶段持续开展监督指导，
以确保五花肉的品质。

此外，由于黑猪肉相较于一般猪肉含有更多脂肪，
因此决定向农产品部提出建议，
制定新的等级评定标准。

济州道表示，将于下个月举办面向
游客及道民的济州产猪肉消费促进活动及品尝活动，
重新塑造济州五花肉的形象。

'비계 삼겹살' 논란…"품질관리 강화로 신뢰 회복"

최근 '비계 삼겹살' 논란이 전국적으로 확산되고 있는 가운데 제주도가 돼지고기 품질관리를 강화하기로 했습니다.

제주특별자치도는 도청 기자실에서 브리핑을 열고
소비자들의 눈높이에 맞지 않는
돼지고기가 공급된 점에 대해 사과하고 품질 강화에 초점을 맞춰 신뢰 회복을 위해 노력을 하겠다고 밝혔습니다.

삼겹살 품질 관리 매뉴얼을
도내 관련 업소에 배포하고
생산과 유통, 판매 단계별로
표준을 지키도록
지속적인 지도를 실시할 계획입니다.

또 흑돼지는 일반 돼지에 비해
지방이 많은 만큼
농식품부에 별도의 등급 판정
기준을 마련해 줄 것을 건의하기로
했습니다.

제주도는 이와함께 다음달 중
관광객과 도민을 대상으로
제주산 돼지고기 소비 촉진 행사와 시식회 등을 열어
이미지 개선에 나설 예정입니다.