Jeju To Harvest Green Unripe Tangerines

These are green unripe tangerines that have yet to turn color.

From now through mid-September, the main harvest season for green unripe tangerines is underway.

Green unripe tangerine producers are subject to strict pesticide residue testing, so you can safely eat them with the peel.


INTERVIEW
Lee Hyo-jin / Representative, Jeju Agricultural Research & Extension Service
These tangerines have excellent antioxidant activity due to their flavonoid content, which is about double. It's better to consume them with the peel. Just wash them with a mixture of water and vinegar or baking soda, remove the stem, and eat.
<인터뷰 : 이효진/제주농업기술센터 농촌지도사>
항산화 활성이 우수한 플라보노이드 성분이 2배 정도 높아 기능성이 풍부한 귤입니다. 과육만 먹기보다는 껍질째 먹는 것이 성분을 온전하게 드실 수 있어서 물에 식초나 베이킹소다를 넣어 세척하신 후 꼭지를 제거하고 드시는 것이 좋습니다.

When you grind them up, peel and all, and add sugar, you can make a delicious green unripe tangerine syrup.
This homemade tangerine syrup can be used in beverages, marinades, and various dishes.


INTERVIEW
Moon Seok-min / Representative, Tangerine experience farm
Not many people know about green unripe tangerines. Nowadays, many mistakenly think they're fully ripe green tangerines. Trying green unripe tangerines and making them yourself gives a greater sense of accomplishment.
<인터뷰 : 문석민/풋귤 체험농가 대표>
풋귤 같은 경우는 아시는 분들만 아시더라고요. 요즘 청귤이라고 많이 잘못 알려져 있긴 한데 풋귤을 체험하시고 직접 만드시니까 더 성취감 그런게 더 크신 것 같고...

Thanks to its many uses and unique aroma, there's a consistent consumer base seeking out green unripe tangerines.

However, in the last 3 years, shipments have decreased by about half.

Due to low profitability, bulk purchases of green unripe tangerines by major companies and agricultural cooperatives have declined significantly.

In this situation, farms are focusing on securing markets through green unripe tangerine experience farms and processing.

While overall shipments are on the decline, individual distribution is up.

This year's target shipment for green unripe tangerines is 1,500 tons.

Farms are making various efforts to open up new markets.

Although still unfamiliar to many consumers, green unripe tangerines could become a new source of revenue for Jeju's farmers as they grow both in the orchards and in popularity.
Todd Thacker, KCTV




"풋귤 맛보세요"…9월 15일까지 출하


노란색으로 영글기 전 아직 초록이 싱그러운 풋귤입니다.

이달부터 시작돼 다음달 중순까지인 풋귤 출하기간을 맞아
본격적인 수확이 이뤄지고 있습니다.

풋귤 생산 농가에 대해서는
깐깐한 잔류농약 검사가 이뤄지기 때문에
안심하고 껍질째 먹을 수 있습니다.

<인터뷰 : 이효진/제주농업기술센터 농촌지도사>
항산화 활성이 우수한 플라보노이드 성분이 2배 정도 높아 기능성이 풍부한 귤입니다. 과육만 먹기보다는 껍질째 먹는 것이 성분을 온전하게 드실 수 있어서 물에 식초나 베이킹소다를 넣어 세척하신 후 꼭지를 제거하고 드시는 것이 좋습니다.

껍질까지 갈아 만든 과즙에
채썬 풋귤을 설탕에 절여 담아주면
기능성 성분이 풍부한 풋귤청이 완성됩니다.

이렇게 만든 풋귤청은
음료나 양념장, 다양한 음식으로 활용이 가능합니다.

<인터뷰 : 문석민/풋귤 체험농가 대표>
풋귤 같은 경우는 아시는 분들만 아시더라고요. 요즘 청귤이라고 많이 잘못 알려져 있긴 한데 풋귤을 체험하시고 직접 만드시니까 더 성취감 그런게 더 크신 것 같고...

다양한 기능성 성분과 독특한 향 덕분에
풋귤을 꾸준히 찾는 소비자층이 있지만
출하량은 아쉽게도 3년 전에 비해 절반이나 줄었습니다.

수익성이 낮다는 이유로
대기업과 농협의 풋귤 대량 구매가 크게 줄었기 때문입니다.

이런 상황 속에 농가들은
풋귤 체험 농장 운영이나 가공으로 판로 확보에 나서고 있습니다.

전체 출하량은 줄고 있지만
개별유통량은 점차 늘고 있는 이윱니다.

올해 풋귤 출하 목표량은 1천500톤으로
농가에서는 소비자들을 잡기 위해 다양한 노력을 기울이고 있습니다.

아직은 소비자들에게 생소한 풋귤이
대중화를 통해 새로운 소득원은 물론
감귤 생산량 조절에도 도움을 줄 수 있을지 주목됩니다.