Jeju City inspected distributed seafood to prevent food poisoning and found all samples to be compliant.

Inspections were carried out to prevent blood poisoning caused by bacteria, targeting 13 samples, including flounder, octopus, squid, and halibut sashimi.

Jeju City reported that there had been no cases of non-compliance during the summer for the past three years.

To prevent Vibrio septicemia, it is advised to rinse seafood thoroughly 2-3 times under running water, refrigerate below 5°C, use separate knives and cutting boards, and ensure thorough cooking.



제주시, 식중독 예방 수산물 수거 검사 '모두 적합'

제주시가 수산물 식중독 예상을 위해 유통중인 수산물을 수거해 검사한 결과 모두 적합 판정을 받았습니다.

이번 검사는 비브리오균 증식으로 인한 패혈증 등을
예방하기 위해 가자미와 문어, 오징어, 광어회 등 수산물 13건을 수거해 진행됐습니다.

제주시가 지난 3년간 여름철 수산물을 수거해 검사한 결과 부적합 사례는 없었다고 밝혔습니다.

비브리오패혈증을 예방하기 위해서는 흐르는 수돗물에 수산물을 2~3회 깨끗이 씻고 5도 이하 냉장보관, 칼,도마 구분 사용, 충분한 가열 등의 예방수칙을 준수해야 합니다.