여름철 출하되는 시설깻잎을 예냉처리하면
가격이 15% 상승한다는 분석 결과가 나왔습니다.

제주도농업기술원이
여름철 고온기에 시설깻잎 수확후
온도를 바로 낮추는 예냉처리를 거쳐 출하하는 시범사업을 벌인 결과
경매시장 평균가격이
15% 높아졌다고 밝혔습니다.

저온처리한 깻잎의 경우
유통과정에서 빈번하게 발생하는
잎의 변색이나
저장성 저하 등의 문제점이 개선되면서
상품성이 향상된 것으로 분석됐다고 덧붙였습니다.