观赏用海马今后有望作为食品原料使用了。

济州特别自治道政府表示，

食品医药品安全处修订了《食品标准及规格公告》。 规定养殖海马可以有条件地作为食品原料使用。

 

此次修订的公告表明，

用作食品原料的养殖海马可进行大规模养殖，其品种仅限于商品性较高的‘大腹海马’。

 

而且养殖海马作为食品原料使用时，

不得超过原材料重量的50%。

 

 

[양식해마, 식품 원료로 이용 가능]

주로 관상용으로 여겨지던 해마가 

식품 원료로 이용될 전망입니다. 

제주특별자치도에 따르면, 

식품의약품안전처는 

양식해마를 식품에 제한적으로 사용할 수 있도록 

허용하는 내용을 담은 

'식품의 기준.규격에 관한 고시'를 개정했습니다. 

이번에 개정된 고시는 

식품 원료로 사용할 수 있는 양식해마를 

대량 생산이 가능하고 상품성이 큰 '빅벨리해마'로 제한했습니다. 

양식해마를 식품 원료로 사용할 경우 

원재료의 중량을 기준으로 50% 미만으로 사용하도록 했습니다.