济州传统米酒制作人康庆顺 ,当选“食品名人”。
农林畜产食品部宣布:包括康庆顺在内的7名传统食品制作人入选“食品名人”。
康庆顺是第三代 传统米酒制作技术的传人。
从1985年起,从事米酒制作30多年。
并于2010年被济州道政府指定为米酒传授教育助教。
[오메기술 제조 강경순氏, 식품명인 지정]
제주 전통 오메기술을 빚는 강경순씨가
식품명인으로 지정됐습니다.
농림축산식품부는
강경순씨를 포함한 전통식품명인 7명을
신규 지정했다고 밝혔습니다.
강경순씨는
3대째 오메기술 제조법을 전수받아
1985년부터 30년 넘게 종사하고 있으며
2010년에는 제주도로부터
오메기술 전수교육조교로 인정받기도 했습니다.