제주시가 김장철을 앞두고 오늘(11일)부터 15일까지
김장용 식재료를 제조 판매 업소를 대상으로 집중 점검을 실시합니다.

주요 점검 사항은
고춧가루에 고추씨분 등 다른 원료 혼합 여부,
부패 변질된 원료 사용 여부,
위생 취급 기준과 영업자 준수사항 등입니다.

이와 함께
도매상과 재래시장 등에서 판매되는
젓갈류와 배추, 굴 등 각종 김장재료를 수거해
식품별 기준과 규격,
잔류농약, 중금속 기준 적합 여부에 대한 검사를 진행합니다.