春天的济州，眼里是明丽的色彩，耳中是婉转的鸟啼，嘴里是甘美的味道。春天的济州岛，野菜和野果遍野皆是。遍布田头地埂的荠菜自不必说，酸甜的覆盆子、黑紫色的野桑葚也可以信手拈来， 而更负盛名的就要算是蕨菜了。 

 

蕨菜，韩国话叫“高萨丽”。 因其是蕨菜的嫩芽，顶端尚未伸展开，蜷曲在一起，状若攥紧的拳头 ，在我的老家叫作“拳头菜”。 

 

这种和恐龙同时代的古老植物是著名的山珍，不仅营养丰富，而且味道鲜美。在春天的济州岛， 随处可以看到弯着腰在路边野地里找蕨菜的人。 

 

我甚至在沙罗峰公园的散步路上，看到一位晨练的朋友一边小跑着一边采摘，一圈下来竟然攥了满满一把肥嫩的蕨菜。 

 

周末里全家出动采蕨菜的景象更是热闹非凡：在蕨菜较多的地方，路边停的车鳞次栉比，田野里到处是拖儿带女、呼朋引伴寻找蕨菜的人。 

 

但是大家都知道，摘的多少并不重要，沐浴着多少有些强烈的春煦，呼吸着田野里青草的味道，一起坐在草地上来一顿不必丰盛的野餐，才是真正的惬意。 

 

回家的路上，除了或多或少的一包蕨菜，春天的快乐和喜悦肯定会满载而归的。  

 

KCTV新闻 王天泉