橘子皮证明对遏制动脉硬化有效
 
济州大学研究组的研究证明：橘子皮对遏制动脉硬化有效。
济州大学 生命工程部 金在勋教授的研究组，发现
从 制作橙汁后剩余的沉淀物中抽取浓缩液可促进
脐带静脉的内皮细胞形成血管，
对遏制动脉硬化和改善血液循环障碍有显著效果。
 
这一研究结果被登载在国际学术刊物——药物强化性食品杂志上（Journalof Medicinal Food）。
 
研究组期待，这一研究结果将有助于处理橘子沉淀物。


감귤껍질 동맥경화 억제 효능 입증
 
감귤껍질이동맥경화 억제에 효능이 있다는 사실을
제주대 연구팀이밝혀냈습니다.
 
제주대학교생명공학부 김재훈 교수 연구팀은 
감귤쥬스를만들고 남은 감귤박에서 얻은 추출액이
제대정맥 내피세포에서혈관형성을 촉진해 
동맥경화 억제와혈액순환 장애 개선 등에 
효과가 있다는것을 밝혀냈습니다. 
 
이 연구 결과는국제학술지인 메디칼 푸드 저널지에 게재됐습니다. 
연구팀은 이번 연구결과가 감귤박 처리에도 도움을 줄 것으로 기대했습니다.