提高农产品新鲜度的等离子
김광환 PD  |  kkh007@kctvjeju.com
|  2017.04.28 17:05

提高农产品新鲜度的等离子
继固体、液体、气体之后,被称为第4物质的等离子也在农业上发挥了极大的作用。

等离子在提高农产品的贮藏能力、杀菌及分解残留农药等方面的卓越效果已经得到了业界的肯定。
详细内容,请看记者周燕的报道。

《大静邑武陵里00营农合作社法人》
低温贮藏仓库中堆满了西兰花。
一般情况下,西兰花的贮藏时间仅为一个月。
但是,2月份收获的西兰花到现在已经贮藏了两个多月,新鲜度还是保持的非常好。
继固体、液体和气体之后,被称为第4物质的等离子在杀菌方面发挥了极大的作用。

把同一时期收获的西兰花进行比较后的结果显示:等离子贮藏库和普通贮藏库中的西兰花的状态完全不一样。
《李春浦(音)/西部农业技术中心园艺技术负责人》
等离子是光触媒固化杀菌器。 农产品在贮藏时会释放出乙烯,如果用杀菌器消除这种物质的话,农产品的腐烂率就会得到很大的改善。
在等离子贮藏库中保管了一个半月的柑桔的腐烂率为5.8%,比普通贮藏库的13.2%要低得多。

另外,通过对洗涤效果进行实验后显示蔬菜表面的大肠菌100%被杀除,残留农药也有90%被分解。
等离子具有可以对农产品进行杀菌和降低腐烂率并延长保管时间的优点。
《金承浦(音)/00营农合作社法人代表》
农产品中有一个腐烂的话,会影响到周边的农产品。(用等离子的话)转移率就会大大降低,同时农产品的收益也就提高了。

在柑桔和西兰花,甜南瓜等农产品上得出肯定效果后,接下来需要解决的课题就是根据农产品的种类,制定适量的等离子量和温度。
《周燕》《玄侊训》
KCTV新闻 周燕。 플라즈마, 농산물 신선도 높인다

고체와 액체, 기체에 이어
제 4의 물질로 불리는 플라즈마가
농업에도 활용되고 있습니다.

농산물 저장 능력을 높이고
살균과 잔류농약 분해 효과 등이
탁월한 것으로 입증되고 있습니다.

보도에 주연 기자입니다.

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<대정읍 무릉리 00영농조합법인>
저온 저장 창고에 브로콜리가 가득 쌓여있습니다.

일반적으로 브로콜리의 저장 기간은 한달.

그런데 지난 2월 수확해 두달 넘게 지났는데도
신선도를 유지하고 있습니다.

고체, 액체, 기체에 이어 네 번째 물질로 불리는
플라즈마를 활용해 살균한 덕분입니다.


비슷한 시기에 수확한 브로콜리를 비교한 결과
플라즈마 저장고와
일반 저장고에서 확연한 차이를 보였습니다.


< 이춘보 / 서부농업기술센터 원예기술담당 >
플라즈마는 광촉매 큐어링 살균기입니다. 농산물을 저장하면 에틸렌 가스가 나오는데 살균기로 제거해주면 부패율을 줄일 수 있습니다.

감귤 저장에도 효과가 입증됐습니다.


플라즈마 저장고에
한달 반 동안 보관한 감귤은 부패율이 5.8%로
일반 저장고의 13.2%보다 훨씬 낮았습니다.

또 세척효과를 실험한 결과
채소 표면에 있는 대장균을 100% 살균했고,
잔류농약은 90%까지 분해했습니다.


이처럼 플라즈마를 활용해
농산물을 살균 처리하면 부패는 줄이고
저장기간은 늘리는 장점이 있습니다.

< 김승보 / 00영농조합법인 대표 >
한 농산물이 썩어 있으면 옆으로 부패를 전이시키는데 (플라즈마를
쓰면) 전이율도 줄어들어서 농가 소득에 많은 도움이 됩니다.

감귤과 브로콜리, 단호박 등에서
효과가 입증된 가운데
농산물 종류에 따라
효과를 내는 플라즈마 양과 온도를 찾는 일이
과제로 남았습니다.
<주연> <현광훈>
KCTV 뉴스 주연 입니다.

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김광환 기자
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