黑萝卜的功效 “改善肝功能”
大家见过黑色的萝卜吗?
济州道研究团队发现，黑萝卜含有的硫代葡萄糖苷有助于改善非酒精性肝功能。
下面请看记者南银花的详细报道。



济州产越冬萝卜功效出色。
《越冬萝卜，抑制大肠癌、抗癌等功效明显》
越冬萝卜具有抑制大肠癌、抗癌等多种功效，已被人们熟知。
越冬萝卜作为济州第一产业为基础的农作物，给济州道带来相当高的收入，仅次于柑橘。

而越冬萝卜的98%以上仅作为原材料使用，根据生产量价格浮动较大，使农民困惑。

《金吉豪（音）/ 城山邑兰山里》
“仅济州地区的越冬萝卜产量已生产过剩。农民在亏损状态下继续种植，这使农民处于困境。”
正在此时,济州研究团队经研究发现，济州产黑萝卜对非酒精性肝脏损伤有卓越的功效。
黑萝卜与白萝卜不同，它比较抗寒冷，含有10倍以上的硫代葡萄糖苷。

尤其是，研究团队针对非酒精性脂肪肝细胞和动物进行了3年的研究，其结果表明，
《硫代葡萄糖苷成分保护肝脏、抑制脂肪肝》
越冬黑萝卜中的硫代葡萄糖苷可以活跃抗氧化蛋白质并抑制因脂质代谢和氧化而产生的身体压力，保护肝脏、抑制脂肪肝。
研究团队期待，开发出黑萝卜健康机能食品从而有助于提升农民的收入。
《金基玉（音）/济州科技园物种多样性研究所》
“黑萝卜含有大量的硫代葡萄糖苷。硫代葡萄糖苷可以促进抗氧化蛋白质，具有抑制肝脂肪合成的功效…”

而生产并正式销售黑萝卜健康机能食品，需要很长的时间。
因此，如何缩短其商品化的时间，对黑萝卜栽培起着至关重要的作用。
《南银花》《金承澈》
KCTV新闻南银花报道。 "간기능개선!"…흑무효능

여러분은까만무, 흑무를보신적이있습니까?

무의한종류인데요.

도내연구팀이
흑무에들어있는글루코시놀레이트성분이
비알코올성간기능개선에탁월한효능이있다는것을
알아냈습니다.

남은화기잡니다.

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효능이월등한제주산월동무.

<월동무, 대장암억제·항암등효과>
월동무는예로부터
대장암억제, 항암등다양한효과가있는것으로
알려졌습니다.

또제주 1차산업을기반을두는작물로
감귤다음으로높은수익을담당하고있습니다.

하지만월동무는 98% 이상원물로제공되며
생산량에따라가격등락폭이커
재배농가가어려움을겪고있습니다.

<인터뷰: 김길호 / 성산읍난산리>
"제주지역월동무물량만으로도과잉입니다. 생산단가에미치지못하지만, 작업하는상황입니다. 생산자들의시름이큽니다."

이런가운데제주연구팀들이
제주산흑무가비알코올성간손상에
탁월한효과가있다는것을알아냈습니다.

흑무는하얀무와달리추위에강하고
클로코시놀네이트성분이 10배가량많습니다.




특히연구팀은 3년동안
비알코올성지방간세포와동물대상으로연구한결과,
월동흑무의글로코시놀네이트성분이

<글루코시놀레이트성분, 간보호·지방간억제>
항산화관련단백질을활성화해
지질대사와산화에따른스트레스를억제하며
간을보호하고지방간을억제하는것으로밝혔습니다.

연구팀은
흑무를건강기능식품으로개발하며
농가소득에도움이될것으로보고있습니다.

<인터뷰: 김기옥 / 제주테크노파크종다양성연구소>
"흑무에는글로코시놀네이트성분이많이함유돼있습니다.
글로코시놀네이트성분은항산화단백질을촉진해서
간에서지방합성을억제하는효능을발견해서..."


하지만
흑무를활용한건강기능식품으로판매되기까진
적잖은시간이소요될것으로전망됩니다.

때문에상품화하는시간을얼마나줄이는가가
흑무재배에관건이될것으로보입니다.
<남은화><김승철>
kctv뉴스남은화입니다.